​这样炝炒绿豆芽，香辣脆爽不变色，下饭神菜，比饭店的好吃十倍

这样炝炒绿豆芽，香辣脆爽不变色，下饭神菜，比饭店的好吃十倍

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一年四季都能吃到的菜，最普片最经济的菜，那就是、黄豆芽，绿豆芽，豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆还要高出很多。所以今天给大家推荐的就是好吃的‘炝炒绿豆芽’喜欢的朋友可以一起学习一下哦！

【炝炒绿豆芽】

食材：绿豆芽，青椒，干辣椒，葱，姜,白醋，鸡精，胡椒粉

烹饪步骤

1.绿豆芽洗干净沥干水分，四个青椒去籽切成丝，干辣椒切好多放一些

2.锅热放入油，油温5成的时候把葱姜干辣椒炒出香味，一定要小火，不然就会把辣椒炒糊，

3.炒出香味放入绿豆芽，开大火，放入清水，适量的白醋，炒大概一分钟左右，

4.放入切好的青椒丝，调味，放适量的盐，胡椒粉，鸡精快速炒均匀关火盛出就可以了。

温馨小提示：放豆芽的时候就要开大火炝炒，不然豆芽炒会出水分哦！还有就是白醋，会让绿豆芽更清脆哦！别忘了放了.