​夏季绿豆汤能天天喝,绿豆汤夏天可以天天喝吗

夏季绿豆汤能天天喝,绿豆汤夏天可以天天喝吗

本文目录

1.绿豆汤夏天可以天天喝吗 2.喝绿豆汤解暑吗 3.绿豆汤可以天天喝吗 4.绿豆汤的喝多了会怎么样

绿豆汤夏天可以天天喝吗

1、绿豆汤是不建议天天喝的。

2、因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。专家建议一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

3、从中医的角度看，属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，也不要多喝，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。

喝绿豆汤解暑吗

夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤给家人解暑，有些人甚至用绿豆汤替代水喝。但是你知道吗，绿豆汤虽然是解暑佳品，却不是所有人都适合喝；同时在饮用过程中，有一些饮食禁忌必须清楚，不然不仅起不到保健作用，还可能伤及 健康 。

中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、健胃益气的功效。夏天高温天气，人体排汗量大，水分流失速度快，喝绿豆汤可以有效为人体补充所需水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。

“从中医的角度看，属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不建议多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。即便是 健康 人群，也不建议天天喝绿豆汤，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。”银川市中医医院内分泌科主治医师邓自辉解释。

另外，绿豆中含有的低聚糖易使人胀气，且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃。月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，也不宜喝偏寒的绿豆汤。

另外，正在服用某些中药的人群也不宜喝绿豆汤。比如在服用人参、黄芪、肉桂、附子等温补类药物，及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生允许，不建议服用绿豆汤，以免减低药效，影响治疗效果。

“除了喝绿豆汤外，三伏天解暑，也可适当吃些苦味食物，不仅能清热解毒，还能祛暑、消除疲劳，比如吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物。但苦味的食物大多寒凉，并不是所有体质的人群都适合食用。”邓自辉同时提醒。

苦能清热，所以，湿热、阴虚体质的人群，适合吃苦味食物，这类人群可适当食用莲子心、苦瓜、莴笋等食物。脾虚、气虚和阳虚的人不适合多吃苦寒的食物。身体素质差的或者是久病的人群也不适合多吃苦味食物。

绿豆汤可以天天喝吗

绿豆汤是夏天解暑的利器，很多特别喜欢喝。那么绿豆汤可以天天喝吗?绿豆汤可以长期喝吗?下面是我给你介绍的绿豆汤不适合天天喝，希望对你有帮助。

绿豆汤不适合天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。

一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

绿豆汤一次喝多少合适

每次的标准大概是1小杯，250ml左右。

绿豆汤的做法

绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

用料：

绿豆100克、水适量、白糖少许。

做法：

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2、锅中加入适量清水，没过绿豆2-3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水。

3、绿豆很容易就煮开花了，这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，可依据个人口味加糖。

小贴士：

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

3、绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，但孕妇不能多喝，不适合长期喝，要注意控制量，尤其是孕前三个月，最好是不要喝。

功效：绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

绿豆其他功效偏方

1、痤疮：薏仁、绿豆各80克，蜂蜜10克。绿豆、薏仁洗净，放入锅内，加适量水，用文火炖至熟，焖数分钟，趁热时调入蜂蜜饮用。功效清热除湿，可治疗痤疮、脂溢性皮炎。

2、凉血止血：绿豆60克，鲜藕节60克，白茅根30克，白及15克，入水煎服。具有凉血止血的功效，主治咯血、咳血及暑天原因不明的低热。

3、治腮腺炎：绿豆60克，白菜心2个。水煮服汤，每日2次。

4、解暑：绿豆60克，金银花15克(用纱布包好)，先将绿豆放在开水中煮熟，然后放入金银花包一同煮沸。以汤色碧绿而不浑浊为佳。去金银花，食豆饮汤。此方能清热除烦、解暑。

5、皮肤瘙痒：绿豆100克、大枣20枚、猪油一匙、冰糖适量，加水共煮至绿豆开花即可服用，每天服一剂，分次服下，一般服药三天即可减轻瘙痒感，10天内大愈。

6、湿热腹泻：绿豆60克，车前子30克(用纱布包好)，加水煎汤服。此方具有清热、利尿、除湿的作用，可用于热淋尿涩、小便不利、湿热腹泻。

7、解热毒：绿豆、赤小豆、黑豆各12克，甘草3克。加水煎煮，至豆烂熟，食豆饮汤，分2次食用。此方善解热毒。

8、去痱子：绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶。

9、解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒绿豆配甘草煮汁饮服。

10、治疗乳腺炎、腿腺炎：用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，有一定作用。

绿豆汤的喝多了会怎么样

绿豆汤到了夏天就是万千宠爱啊，每天的早餐都要一杯绿豆沙，中午和晚上也都再来一杯，好像这夏天就是绿豆的天下了。但其实绿豆汤真个不能喝太多哦，每天喝真的对身体不好，今天我就来给你科普一下。

绿豆汤能天天喝吗

绿豆汤适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

熬汤时最好盖上锅盖

绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。

用纯净水熬，不容易变色

中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水来熬绿豆汤。结果发现，不同水质熬制的绿豆汤颜色不同。蒸馏水颜色最绿，而且长期不变。其次分别是纯净水和矿泉水。自来水熬绿豆汤颜色变化最快，在接触空气后几乎每一分钟都明显变深，很快就变成红色。因此，熬绿豆汤时最好用纯净水。

煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

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