西红柿炒鸡蛋要加糖吗(西红柿炒鸡蛋要不要放糖)

小编认为，这个问题还是看个人喜好吧。但是现在人们的饮食结构，需要少盐少糖，平时做菜也是要注意这一点的。

一般在家做这道西红柿炒鸡蛋，都是以放白糖为主的，本身西红柿是偏酸的口味，糖可以中和酸甜度，让口感更好。

西红柿炒蛋是最家常的一道菜品，我在家也是会经常做给家人吃的，但是我会添加一种佐料，那就是番茄酱，让西红柿炒鸡蛋味道更加浓郁。

好吃的下饭菜

食材：西红柿、鸡蛋。

调料：料酒、食盐少许、白糖少许、番茄酱两大勺、葱花少许、小香葱。

步骤：

1、西红柿洗净，切滚刀块，备用。

2、鸡蛋打散，放一点料酒，入油锅搅拌，快速出锅。

3、鸡蛋不要块儿太小。

4、另起锅，爆香葱花，下入西红柿翻炒，加少许食盐、白糖调味。也可加一点点酱油，不过我是不要加的。

5、加两大勺番茄酱，均匀上色入味。

6、放入鸡蛋，翻炒出锅。

7、点缀小香葱。

一道味道鲜美，番茄酱浓郁的西红柿炒鸡蛋完成。

西红柿切块

蛋液打散，下油锅。

鸡蛋盛出

翻炒西红柿

加入番茄酱

放入鸡蛋

出锅，装盘。

超级还吃的下饭菜

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谢邀。因为西红柿是比较酸的，如果不喜欢太酸，可以放糖来中和一下，当然喜欢吃甜也可以放糖，不喜欢太甜的就可以放盐。西红柿炒蛋是很家常的一道菜，是甜还是咸，你说了算！下面这个是盐和糖都放的，了解一下吧！

by网上厨房作者丽人wang

需要食材

西红柿2个 鸡蛋1个 葱适量 姜适量 盐一勺 糖一勺

做饭步骤

鸡蛋达成蛋液，锅里热油，把蛋液导进去

小火把鸡蛋炒熟，然后盛出来

另起锅，把葱和姜爆香，加入西红柿翻炒一分钟

再加入炒好的鸡蛋。放一勺糖，一勺盐

翻炒均匀即可装盘

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