​厨师5大热门专业，到底怎么选？

厨师5大热门专业，到底怎么选？

选择一个适合自己的专业对于我们的学习生活来说是非常重要的。不同的专业有不同的就业方向，同时你学习的侧重点也会有所不同。

在选择专业之前主要还是要看自己的兴趣，对自己有一定程度的规划。同时了解所报专业的学习内容以及相关就业情况，想老师、学长学姐等咨询一下。最后也可以适当考虑一下社会需求，未来发展趋势是一个行业整体水平上升的重要因素。

知道了如何选专业，2021厨师五大热门专业继续了解一下 ！

一、金典总厨专业

以餐饮企业岗位需求为目标，培养适合现代化餐饮行业需求的德智体全面发展，熟练掌握烹饪专业高级技能，具备餐饮行业管理知识和能力的复合型人才。

二、金领大厨专业

以培养行政总厨、厨师长、烹饪技术型人才为目标,学生毕业后能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

三、大厨精英专业

以培养主厨、大厨、厨师长、烹饪技术人才为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

四、西餐精英专业

以培养西餐专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事大型西餐厅、星级酒店及宾馆的西餐厨房工作，具备独立制作各种西餐菜肴的能力。

五、经典西点专业

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式面点制作技能的高级烘焙师、裱花师，能胜任涉外酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才。

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