​意大利这种乳酪必须含苍蝇活蛆才能吃 蛆一死就有毒千万别吃

意大利这种乳酪必须含苍蝇活蛆才能吃 蛆一死就有毒千万别吃

活蛆

说起苍蝇和蝇蛆，怕是喜欢的人不多。这种昆虫，专门叮咬食物，传播疾病，还将蝇蛆播入食物中进行繁殖。而且苍蝇还极不讲究，不管是蔬菜水果剩饭剩菜，还是死猫烂狗腐尸粪便，都是它的最爱。虽然人常说苍蝇不叮无缝蛋，但是事实上苍蝇怎么可能放过无缝的蛋，只是它很难成功而已，并非没有试过。

在内蒙古大草原上，有一种苍蝇，专门爱叮咬牛羊的眼睛，还将蝇卵下到里面，进行繁殖，若是救治不及时，还会将牛羊的眼睛弄瞎，想想就知道有多可怕。所以，在大草原上旅行时，你也要小心提防，千万别被苍蝇盯上了眼睛。

蝇蛆养鸡

小时候在农村生活，卫生条件差，苍蝇几乎无所不在，特别是中午午睡的时候，苍蝇还趁你沉睡前来叮咬，想想就知道有多烦人，恨不得赶尽杀绝，可是这苍蝇生命力又非常强，年年打，年年不绝。

不过，苍蝇虽然讨人厌，却也并非一无是处，善于学习的人们，还是根据苍蝇的生活习性进行仿生学研究，发明创造，我们现在使用的许多高科技产品，其灵感都是来源于苍蝇。

还有人进行苍蝇养殖，生产的蝇蛆，富含动物蛋白，用来喂鸡，据说吃蝇蛆长大的鸡下的蛋，更健康美味，用来养鱼，鱼儿也长得更快。养殖蝇蛆所产生的肥料养殖蚯蚓，可以生产出优质肥料，形成生态循环，安全健康无污染。

卡苏马苏又名活蛆乳酪

在遥远的西半球，地中海的北岸，有一个国家叫意大利，意大利有一种奇特的美食叫卡苏马苏乳酪，又称活蛆乳酪，以内含活的苍蝇蛆虫闻名于世。

这种乳酪做法的神奇之处在于，不用常见的发酵程序，而是直接用酪蝇的蝇蛆让乳酪进行发酵，分解乳酪中的乳脂。经过蝇蛆发酵的乳酪，质地十分柔软多汁。

这种半透明的蝇蛆受惊吓时，身体可以迅速膨胀两倍，以吓走入侵者。当你拿起这种乳酪，触碰一下蛆虫，如果蛆虫还在蠕动，就可以放心食用，如果蛆虫已经死了， 那么乳酪就是有毒的，不要再吃了。吃乳酪的时候，可以将蛆虫去掉，也可以直接一口咬下去，营养更加丰富。

卡苏马苏又名活蛆乳酪，要活吃

不过，如果蛆虫未死亡就进入你的消化道，消化液杀不死这种蛆虫，可能会穿透肠道进入人体，后果就很严重了。出于人们健康的考虑，当地已经禁止销售活蛆乳酪，不过当地的牧羊人还是会生产用于满足好奇食客的胃口。这样的冒险体验，你敢吗？