煮绿豆汤无需高压锅，下锅前多做1步，15分钟软烂开花，清凉解暑

炎热的夏天谁都想要自己喝上一碗清凉解暑的绿豆汤。

绿豆汤可以说是现在家喻户晓的一种解暑饮品了，随着人们生活节奏的加快，家中也很少有人会去慢慢煮绿豆汤了。

很多人直接用高压锅来煮绿豆来缩短煮绿豆的时间，但是这样的方法就丧失了自己煮绿豆水的乐趣。

其实我们只需要在煮之前对于绿豆提前进行处理，就能让绿豆变得软烂，并且后续只需要花费15分钟的时间就能煮好香浓可口的绿豆汤。

并且美味可口的同时也不会比较耗时间，我们只需要在下锅之前多做这么一步就能够完成，那么大家知道这一招是什么吗?

炒绿豆。

我们知道在夏季的时候天气比较炎热，人们出汗的时机也会比较多，这个时候喝上一碗清凉解暑的绿豆汤就会让人觉得一整个人都清爽起来。

但是传统上制作绿豆汤的方法是直接将绿豆放入锅中煮，这样不仅费时间，最多还需要二十分钟甚至三十分钟的时间，而这对于一些着急的人们来说都是不能接受的。

所以在这种情况下，

人们就运用高压锅来快速加速煮绿豆的过程;

但是高压锅还是会让人觉得自己手煮的乐趣减少，而且用高压锅煮出来的汤也会有一些铁锈味，这也是许多人不喜欢它的原因之一。

其实我们完全可以避免使用高压锅，只要我们在煮之前多下一番功夫，就能放心快煮出香浓可口的绿豆汤。

这一步就是炒绿豆，在我们大多数人的心中炒菜都是饭前的一道工序，但是现在和以前做菜都是不同的了。

以前大家做菜非常的讲究一个火候，但是现在人们只要一按下开关，剩下的烧菜步骤就会自动给你完成，完全不用再操劳，反正炒这一过程再繁琐也不会比现在这种简单。

我们只需要将绿豆放入锅中翻炒至表面微微变色，并且散发出一串阵阵香味的时候，就说明炒好了。

为什么仅仅是炒绿豆这一个步骤就能让之后的煮制时间大大缩短呢?

因为经过炒制后的绿豆表皮的表面的一层膜就会变得非常薄，这样就非常容易熟烂。

想要让它变熟烂，只需放入水中，就会发现煮好的之后绿豆会非常熟烂甚至开花，而如果不经过这个步骤的话，论是怎样煮也是熟不到这么快烂开的。

所以，如果我们在煮前进行这一步操作的话，接下来在加入清水之后直接将其放入高压锅或者消毒锅中，开小火慢慢炖煮二十分钟就能得到非常香浓可口的绿豆汤了。

得到了这一办法之后，我们就能在后续进行制作的时候直接拿来使用，仅仅一两个月的暑假喝上几次清凉可口的绿豆汤，将剩下来的做好之后放在冰箱中慢慢享用，另外再搭配一些小点心当作下午茶既清爽又惬意。

美味搭配。

在我们的印象中，家里人自己熬制一碗清凉可口热乎乎的绿豆汤，再搭配上一个小冰箱冷藏的一些雪糕或者冰淇淋，这就是一家子最快乐最惬意的一个夏天了。

但是现在的小孩总是喜欢吃外面的食物，对于屋子里人自己做的东西是格外的不买账的。

那么我们又该怎么才能让孩子对自己的家庭制作的绿豆汤眼前一亮呢?

其实就是每个人对每样食物都有自己的口味要求，只要能够符合孩子所爱的味道，自然会对我们的东西投去欣赏的目光。

那么孩子爱吃什么呢?

那就是甜啊~

大部分的小孩都爱吃甜食，只要我们在是碗香浓可口的绿豆汤上放上一些蜂蜜之类的东西，大部分的小孩都能从先后爱上这碗豆浆。

除此之外，我们还可以在里面加入一些椰奶，这也是比较受小孩子欢迎附带有浓郁椰奶风味的德国家常用饮料。

此外还有许多其他种类的小零食，只要女孩会爱吃一些可爱精致的小点心，比如提拉米苏之类，不妨将自己做的绿豆汤用来给同事提拉米苏作为甜点搭配。

还有像男孩爱吃汉堡薯条这样的物件，我们可以在自制一些汉堡和薯条的时候，顺便给他们一人准备一杯绿豆奶，这样既解暑又营养。

总结。

其实制作这一碗香浓可口的绿豆汤并没有大家想象中的那么复杂，这也十分适合家庭自己来操作，而我们自己完成制作也是一件非常有成就感做法。

如果不想要每次在夏季的时候都花这么长时间来制作一碗解暑的饮料的话，其实我们也可以提前将炒好的授权装入袋子中备起来，在需要的时候再拿出来。

一袋绿豆一袋椰奶，冲泡之后一样能享受凉爽~

那么大家都有学到吗?

赶快试试自己的手艺吧~