​嫩豆腐别再做汤了，加点酱汁鸡蛋焖一焖，出锅比肉还好吃，超下饭

嫩豆腐别再做汤了，加点酱汁鸡蛋焖一焖，出锅比肉还好吃，超下饭

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嫩豆腐不比老豆腐易成型，因为嫩豆腐易碎，不容易做，一般做汤会比较多，不过我觉得做汤比较淡，所以今天分享一道嫩豆腐新吃法，酱汁焖豆腐，出锅超级入味下饭，比肉还好吃，关键是因为加了鸡蛋的原因，这样做出的豆腐没有什么豆腐的生味，而且味道比较香浓，口感软嫩，老人小孩也是非常适合。

【酱汁焖豆腐】
食材：豆腐，鸡蛋2个
辅料：生抽，蚝油，盐，十三香，玉米淀粉，洋葱
具体做法：
1、蚝油，生抽，盐，十三香加少许水调制备好。
2、两个鸡蛋放入少许玉米淀粉加点盐打碎，然后把嫩豆腐切块，放进去，记得不要搅拌。
3、锅里放油，把碗里面的豆腐全部倒入锅中，切记别翻动，待锅里蛋液成形，然后小面积翻动
4、待翻一面的豆腐煎2分钟后，直接将调制的酱汁倒进去，盖上锅盖焖3分钟入味后，就可以出锅了。
特别香，软软滑滑的特别入味，家里小孩不爱吃豆腐的，可以试试

好了，朋友们，这道酱汁焖豆腐你们学会了吗？喜欢这道菜的话欢迎评论、收藏、留言喔，我是每天分享一道家常菜的美食纪达人，不知道吃什么，就关注我吧