​鸭血粉丝汤，有补铁清热解毒的功效，关键还解馋，5分钟就煮好！

鸭血粉丝汤，有补铁清热解毒的功效，关键还解馋，5分钟就煮好！

夏天没有胃口吃饭来碗鸭血粉丝汤，鸭血里富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。可以当饭也可以当菜，还可以解馋，5分钟就煮好。鸭血切块，卤鸭肠（市场上买的卤好的）切段，卤鸭胗（市场上买的卤好的）切片，蒜切末，香菜切小段，粉丝用冷水浸泡。

锅里加水烧开，加入姜片、花椒、再下鸭血焯烫两三分钟去腥，然后捞出待用。

锅里加水烧开，加入粉丝烧开捞出放进冷水中。

锅内加入水烧开，放点浓汤宝，加适量的盐。再加入豆腐泡.

再加入鸭血烧开。

碗里加入葱花、胡椒粉、蒜末、味精、辣椒油、芝麻油、将煮好的食材倒入。

放上鸭肠、鸭胗、撒上香菜即可。最好还加一小撮的孜然粉，喝起来有一种不一样的鲜美，隐约有一种在吃砂锅的感觉哦.

一碗美味的鸭血粉丝汤就这样完成了，一点不比在外面吃的差。喜欢的话可以试试.