​蛏(chēng)中极品-日照大竹蛏

蛏(chēng)中极品-日照大竹蛏

日照大竹蛏(chēng)，是一种非常珍贵的海产贝类，个体肥大，足部肌肉特别发达，两壳合抱呈竹筒状，壳质薄脆，壳面光滑，肉质肥满鲜嫩，富有弹性，汤汁洁白，是竹蛏中的极品。

日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源近丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近海有鱼类近百种，是中国四大水产品苗种繁育中心之一。因其独特和优越的地理环境，非常适合大竹蛏生长繁育，成为中国最大的大竹蛏的集中栖息地。

日照大竹蛏蛏肉中含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质铁和硒。日照大竹蛏肉中含蛋白质12—14克/100克，总磷140—160毫克/100克，铁290—310毫克/千克，牛磺酸5.0—6.5克/千克。大竹蛏入药有滋补、通乳功效。

日照大竹蛏和普通大竹蛏的对比

2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“日照大竹蛏”实施农产品地理标志登记保护。