​细腻清甜之西芹百合炒腰果

细腻清甜之西芹百合炒腰果

西芹性凉、味甘。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物，有促进食欲、降低血压、解毒消肿、促进血液循环等功效；百合，味甘微苦，具有清火、润肺、安神的功效，对秋冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，所以百合也享有“蔬菜人参”的美誉。药补不如食补，在干燥的秋冬季节经常吃西芹，百合和腰果，润肺生津、排毒、滋补美容，对滋养病后体弱特别好。

西芹脆爽，百合清甜，腰果香糥，无论从色香味的协调性还是营养功效来说，西芹百合炒腰果都是完美搭档。所谓大道至简，很多时令养生的妙招都躲在这些简单常见的食材里啦！

用料：

西芹 300克

熟腰果 100克

百合 1棵

生姜 几片

盐 适量

步骤1

西芹摘洗干净，切成小段。百合掰开清洗干净。

步骤2

烧一锅水，水开后下西芹焯水1分钟后，捞起过凉备用。

步骤3

起炒锅，热锅下油，放姜片爆香后，放西芹下锅翻炒。

步骤4

西芹翻炒1分钟后，下百合翻炒。

步骤5

翻炒至百合透明后，加少许热水和适量盐翻炒均匀后关火，最后将熟腰果和西芹百合一起炒匀即可。

西芹百合炒腰果，融合了清脆清新和香糯的口感，简单几步就能上桌的家常菜。节假日肉肉吃多了，可以用这道菜来解解腻哦~

清香宜人家常菜， 解火去躁养容颜~

幸福就是厨房里煲着的鸡汤，缕缕不绝蒸汽等着爱人的归来；是我们认真对待，不敷衍的一日三餐；是中秋团圆，回到家里，家人等候我们的那顿饭。

烟火气，是最好的生活方式。

因为它让你理解生活的本身，知道生活不是一句口号，而是脚踏实地的心安。

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