重庆也有地道湘味？这8家湘菜馆你不容错过！

2025-08-06 18:15

重庆也有地道湘味？这8家湘菜馆你不容错过！

近几年，湘菜品牌纷纷进驻重庆，给吃货们带来了一饱口福的机会，今天小编就给大家介绍几家地道的湘菜馆子。

雨情调

作为传统的湘菜品牌，它家的腊肉味道还不错，烟熏味道不大，肉很香。同炒的笋干很嫩，菜式很入味又不重口味。特色菜猪血丸子很有韧性，是混了猪血的食物，略微有烟熏过的味道。湖南臭豆腐是黑色的，不像外面小摊上的那么熏人。油炸的外酥里嫩，还不觉得油，跟酱料混在一起味道很好。招牌菜剁椒鱼头很不错，卖相佳，鱼肉也入味。

地址：渝中区石油路174号龙湖时代天街A馆L4-21、22、23号

长乐亭人间烟火湖南菜

人间烟火和长乐亭本是同家公司，但风格各有千秋。人间烟火装饰偏爱家庭风，古色古香自溢，店里竹子灯笼高低错落，席间碎语亦为竹屏作格，素有在湖南某农家院里就餐之感。特色菜双椒鱼头很有卖相，味道不辣但偏咸，总的来说不错。

地址：杨家坪西城天街新馆2楼01铺

口湘堂

这是一家年轻人爱去的时尚、轻快风格的湘菜餐厅。沿着弯曲的小径，周围有着湖南特色的铜官窑，老百姓用来做咸菜等的日常所用之物，漆以绿色的外皮用架子大大小小地摆放着，配以些许竹子，以及投射在古色古香的墙上投影出的视频，踩在木质的地板上看来格外的有艺术气息。

地址：渝中区石油路174号龙湖时代天街L5-A-20号铺

到长沙

有一个特色菜叫跳舞虾，虾比较新鲜，下面是金针菇，上来的时候是生的，端给你看了再点火，搞熟了就可以吃了，不辣，是咸鲜味，估计放了蚝油的，确实味道不错。环境也比较有特色，灯光比较昏暗，有种怀旧的感觉，不过还是很有气氛，只是位置之间相隔较近，私密性略差。菜式比较有新意，但是分量略少，价格小贵，用团购券比较划算。感觉比起正宗的湘菜还差了那么一点点，不过总体来说还是合格的。推荐片片鱼，跟重庆本土的味道大不一样，好吃。

地址：谢家湾轻轨站华润万象城5楼582号(万象缤纷冰场)

57°湘

每桌一个厨师，东西非常挺有心意，现场透明的烹饪，而且几款菜式烹饪手法还挺有观赏价值的，大火之类的。味道不错，比阿利与艾德那个法式铁板烧好吃很多。最喜欢的菜。飞鱼籽蒸蛋很有特色！鸡蛋嫩嫩的超级好吃！配上鱼子口感比较棒！椒香牛肉粒味道很特别，很香。对于重庆人来说不辣，有一种香料的味道。火焰冰淇淋推荐，香草味冰淇淋+菠萝圈+面包片。很有特色的甜点。冰淇淋口感也比较正。还可以看焰火表演！比下面那个玻璃片强多了。

地址：北城天街新馆3楼(星巴克旁边)

湘雨情

毛氏红烧肉，肥而不腻，肉质鲜美，跟江浙一带的红烧肉还是有区别的，少了些甜味更多的则是融入的湘菜的辣味，青椒鱼，一端上来就闻到一股浓浓的藤椒味鱼肉非常的薄，吃到口里也非常的嫩，打底的是莴笋片。刚开始吃只感觉鲜辣冲鼻，吃到后面才发现整个鼻腔都被辣到发呛。如果不太能吃辣的人建议还是少吃这道菜。千叶小炒肉，将青椒换成了千叶豆腐，起到减缓麻辣的效果，最后就是他们家备受好评的芋头青菜钵，是将芋头熬煮成羹和青菜煮汤，入口丝滑绵软青菜清香，有效舒缓一下麻痹的味觉。