​唐县农村雨后的“马皮泡”赛云南白药，听说还是美食

唐县农村雨后的“马皮泡”赛云南白药，听说还是美食

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夏季雨后的唐县农村、山区时常会长出一些真菌包。唐县人称“马皮泡”，因为长相酷似马粪蛋，所以也称“马粪包”。马皮包的学名叫马勃，为真菌类生物。成熟的马勃一般比成人的拳头略小，剥开外皮里边是深褐色菌粉。当人受外伤流血时，可以洒上这些菌粉止血，效果显著。它不仅是良药，据说还是一种美食。在成熟之前，马皮泡还可以炒着吃，是一种营养丰富的菌类。