​煮鹌鹑蛋多长时间,煮鹌鹑蛋需要煮几分钟

煮鹌鹑蛋多长时间,煮鹌鹑蛋需要煮几分钟

本文目录

1.鹌鹑蛋煮多久才熟 2.煮鹌鹑蛋需要煮几分钟 3.煮鹌鹑蛋需要几分钟 4.鹌鹑蛋要几分钟才能熟

鹌鹑蛋煮多久才熟

煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。

鹌鹑蛋的蛋壳很薄，且肉质娇嫩很容易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂。在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老。还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。

扩展资料：

1、鸡蛋里维生素a的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2、鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

6、岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3—4个为宜(3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

参考资料来源：

百度百科-鹌鹑蛋

煮鹌鹑蛋需要煮几分钟

10分钟即可，煮鹌鹑蛋具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鹌鹑蛋 9个，水 适量。

1、第一步把准备好的鹌鹑蛋洗净，放一旁备用。

2、然后锅中放水和鹌鹑蛋，如下图所示。

3、盖上盖子，使用大火煮10分钟。

4、时间到后即可打开盖子，把热气放完。

5、捞出沥干，剥开即可品尝。

煮鹌鹑蛋需要几分钟

煮鹌鹑蛋需要八分钟。

主料：

鹌鹑蛋1斤。

辅料：

八角1个、香叶1片、盐10克、酱油少许、姜2片。

做法：

1、清洗鹌鹑蛋，如下图所示。

2、锅里放上水，把所有辅料都加到里面，如下图所示。

3、煮3分钟后，用勺子敲碎外壳。继续煮5分钟即可。

4、成品如下。

鹌鹑蛋要几分钟才能熟

一般鹌鹑蛋冷水下锅后只要煮8-10分钟就熟了。

鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，只要煮8-10分钟就熟了，起锅后将蛋捞到冷水中泡一会，可以防止蛋变老，剥皮也更容易，剥皮的时候将鹌鹑蛋一个个敲破，再轻轻的撕开一点蛋壳，将白色物体与蛋壳一起剥下来即可。

吃鹌鹑蛋注意事项

鹌鹑蛋其实吸收上来说比鸡蛋更好吸收更容易吸收，这是因为鹌鹑蛋的体积小所以鹌鹑蛋的营养分子相对鸡蛋来说也就小了很多，所以鹌鹑蛋的营养利用率还是蛮高的!并且鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。

既然吸收效果好了我们就更应该注意食用的量的控制，鹌鹑蛋的营养成分结构来说更适合用脑多的人食用，如果是普通人每天吃3/4个来说就可以了，而用脑多的朋友每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，这样的烹饪方式让鹌鹑蛋的营养最好吸收。

以上内容参考百度百科-鹌鹑蛋

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