​萝卜条怎么炒,青萝卜怎么炒好吃又简单的做法

萝卜条怎么炒,青萝卜怎么炒好吃又简单的做法

本文目录

1.青萝卜怎么炒好吃又简单的做法 2.萝卜条怎么炒着好吃窍门 3.萝卜条怎么炒着好吃窍门 4.炒萝卜条怎么炒好吃窍门

青萝卜怎么炒好吃又简单的做法

把青萝卜用水洗净去掉头和尾，如果萝卜很脆的话，就可以直接用插板把它炸成丝，不用去皮。

因为萝卜皮中也含有很多的营养物质，丢掉了很可惜的。

把锅里放入油，加入葱花和辣椒炒香，然后加入焯好的萝卜丝，爆火干炒。

等到萝卜变软，加入花椒面，13香，酱油等等调料进行调味。

在出锅前再撒上一勺盐就可以了。

装盘前，也可以撒点味精，这样炒出来的萝卜丝会更加新鲜美味。

萝卜条怎么炒着好吃窍门

【材料】白萝卜一根，香葱两根，蒜头两瓣，红椒一个

【做法】

先把一根长白萝卜洗干净，去皮，

再把萝卜斜着切成片，

再把片切成丝，萝卜丝切的稍微粗一点。

加一勺盐把萝卜丝抓一下，腌制2分钟，挤出水分。

萝卜丝尽量挤得干一点，你会发现腌制过后的萝卜，这时变得透明。

把小葱切碎，蒜头剁碎，红椒切成丝备用。

锅里倒油，先放入蒜头炸香，再倒入碧绿的小葱炸出香味，再倒入红椒翻炒。

这个过程要小火，防止葱蒜炸焦。

然后倒入萝卜丝翻炒10下。

能看出萝卜丝表面被葱油包裹，闻到萝卜丝吸收葱油蒜的香味。

继续翻炒十下，让萝卜断生。

倒入一勺蚝油翻炒10下。

再倒入生抽翻炒10下，萝卜丝有些微微发红，加味精，起锅装盘。

整个过程最多就10分钟，炒萝卜丝就做好了。

吃一口，鲜香脆，还微微有些甜，好吃的停不下来，真过瘾！

小贴士：

1炒萝卜丝之前，萝卜丝要切的稍微粗一点，这样下锅不至于被炒烂。

2萝卜丝腌制时尽量挤干水分。

3萝卜丝下锅前一定要先炸葱和蒜起香。

4中途加蚝油和酱油，快速翻炒入味。

这道炒萝卜丝看似简单又不简单，炒好了鲜香脆，口口好吃。

萝卜条怎么炒着好吃窍门

大家应用新鲜的萝卜，将其切割成条以后晾干，箩卜里边的水份挥发了，因此就产生了萝卜条，与新鲜的箩卜对比，萝卜条可以存储较长的时间，并且萝卜条储存了新鲜箩卜里边的营养成分，例如含有含铁，此外也有维他命b、甲基纤维素这些，那麼怎样把萝卜条炒来吃味儿才好呢？

第一、辣炒萝卜干

原材料

萝卜条，蒜泥，小辣椒，黄豆，糖，芝麻油

作法

1.萝卜条泡茶，清洗，捞起来控干滚刀块。

2.蒜头削皮，切末。

3.黄豆清洗控干备用。

4.进行爆香朝天椒和蒜泥，先放黄豆煸炒，再倒进萝卜条干炒。

5.最终，浇上芝麻油就可以起锅了。

第二、花肉炒萝卜干

原材料

萝卜条一小截，五花肉200克，大蒜，盐，糖，生抽

作法

1.萝卜条切割成一小块，加水里清洗，侵泡两三次，把不必要的盐味除掉.

2.五花肉切割成一小块，大蒜拍烂.

3.油烧开后，把大蒜放入进行爆香，随后把五花肉放入油爆2-3分钟，随后把火调少，渐渐地把把白肉煎出一点油，随后加盐，糖，生抽，炒匀着色后，把萝卜条捞出沥干水份，放入同炒.没十多分钟就早已嗅到一股浓浓的咸香气.歇火上碟.

第三、爆炒萝卜丝

原材料

萝卜1条，胡萝卜1小标题，葱郁1根，糖、盐、大蒜酥、味精各少量

作法

1、将红、萝卜刨成丝；葱郁断开，分为青白二份。

2、起锅烧油，进行爆香葱根和红萝卜丝后就可以倒进白萝卜丝炒。

3、炒成一些透色出水量时，放盐和味精煸炒，随后下糖再炒。

4、起锅前面葱青和大蒜酥就可以。

小技巧

1、假如喜爱酸的也可放醋呦，吃辣椒的还可以把胡萝卜换为小辣椒的。

2、有时候俺也用沙葛取代萝卜，更甜呢，仅仅换为动物油炒更强咧！

第四、虾米皮炒萝卜丝

原材料

萝卜600克是，蒜泥10克是，虾米皮20克是，大骨汤150㏄，葱末10克是，盐1/4汤匙，鸡精粉1/4汤匙，糖少量，白胡椒粉少量

作法

1.萝卜清洗，削皮后切条。

2.热锅，添加2一茶匙沙拉油，将蒜泥、虾米皮进行爆香后捞起来预留。

3.于做法2锅中添加萝卜条炒2分钟后，倒进大骨汤，并盖上盖子焖煮约10分钟后，开启盖子添加做法2的爆香辛料、调味品和葱末拌炒至料汁略收就可以。

炒萝卜条怎么炒好吃窍门

食材明细

水萝卜、大葱。

1、粉嫩嫩的水萝卜

2、萝卜和葱都切成丝备用

3、炒锅放油，油开后把萝卜条和葱丝一起下入锅中翻炒

4、放入适量盐、一点点酱油（借个酱香味）、一点白醋、鸡精

5、翻炒均匀就可以了

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