​迪拜富豪们每天吃这些水果,我是一种都没见过,一般家庭都买不起

迪拜富豪们每天吃这些水果,我是一种都没见过,一般家庭都买不起

在吃这方面,人类绝对是个奇怪的物种。明明是植物,却偏偏要同动物拉上关系,比如牛油果、鸡蛋果、蛋黄果、牛奶果,还有人心果(Manilkara zapota)。好吧,这最后一个听起来有几分微微的瘆人。以至于每次吃人心果的时候,脑子里浮现出的西游记里的情形,耳边有一句话在回响,“唐僧到哪儿了?”水果是大家生活中不能少的美食,什么水果大家没有吃过?没有见过?看看迪拜富豪们每天吃这些水果,我是一种都没见过,更不知道是什么,一般的家庭更是买不起。

箭叶橙,又称泰国柠檬,柑橘类水果。泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。东南亚美食中常会添加一种必不可少的食材,这就是香气浓郁的箭叶橙 (Citrus hystrix),常被称为泰国柠檬 (kaffir lime) 或泰国青柠 (makrut),它是一种带刺的原生灌木。

这种水果看起来不知道怎么吃,它是绿色的,是透明的水果。吃它的人不会说它有多幸运。它是来自欧美洲的蓬莱焦。这是一种比香蕉更高的水果,不是香蕉,有人说它可能是玉米,真的很有营养。

神秘果神秘果 典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。神秘果的果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果两小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。

神秘果可鲜食,也可制成酸性食品的助食剂,制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果还是有趣的观赏植物,宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

这个黄黄的是人心果,人心果只是形状略像人心而已,至于味道吗,别想多了。我第一次吃到人心果还是在中越边境的友谊关,一个越南大姐挑着两筐果子在卖。买了之后就要当即切开,但是被大姐阻止了,说是一定要等软熟才好。本着吃货一贯的探险精神(其实是耐不住口水了),我还是啃了一口,那个涩啊,酸爽到心。这种涩味儿来自于其中富含的单宁——人心果保护未成熟种子的有利武器。不过,成熟之后的人心果就会变成另一个模样。迪拜富豪们每天吃这些水果,我是一种都没见过,一般家庭都买不起。这四种水果,大家有谁见过吗?过的小朋友举个爪!

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